Vecka 40
Måndag
Boeuf Bourguignon med syrad morot och potatispuré
eller
Halloumigryta med svamp, grädde, picklad morot samt potatispuré
Tisdag
Örtbakad havskatt med smörad skaldjursbuljong, vaxbönor och persiljerot
eller
Gnocchi med svampsås, vaxbönor, rostad mandel och parmesan
Onsdag
Helstekt karré med kantarellsås, rårörda havtorn, rotad rotselleri och hasselbackspotatis
eller
Svampterrin med kantarellsås, rårörda havtorn, rotad rotselleri och hasselbackspotatis
Torsdag
Lammfärsbiffar med myntatzatziki rosmarinsbakad potatis, rostad paprika och kryddsmör
eller
Citron och vitlöksbiffar med myntatzatziki rosmarinsbakad potatis, rostad paprika och kryddsmör
Fredag
Kycklinggryta med tomat, saffran, chorizo, vitt vin serveras med ris och örtcreme fraiche
eller
Oumphgryta med tomat, saffran, kikärtor, vitt vin serveras med ris och örtcreme fraiche
Caesarsallad
Romansallad, caesardressing, bacon, krutonger, kyckling, rödlök och cocktailtomater
Veckans sallad
Varmrökt lax med senaps crème, mathavre, vaxbönor, bladsallad och picklad schalottenlök
