Vegetariskt vecka 23
Måndag
Honungsglaserad rotselleri serveras med svartvinbärsgelé, äppelcidersås, kokt potatis och sallad på picklad rödlök och spenat
Tisdag
Stängt
Onsdag
Tofu med Hoisin serveras med nudelsallad med rödlök, sockerärtor och morot samt lime creme fraiche och rostade sesamfrön
Torsdag
Vegetarisk färslimpa serveras med smörad grönpepparsås, potatispuré, samt kryddbakade pumpafrön och haricotsverts
Fredag
Svampbiff med rosépeppar serveras med pepparrotsmajonnäs samt ljummen potatissallad med västerbottenost, vårlök och persilja
Dagens vecka 23
Måndag
Honungsglaserad kotlett serveras med svartvinbärsgelé, äppelcidersås, kokt potatis och sallad på picklad rödlök och spenat
Tisdag
Stängt
Onsdag
Nattbakad fläsksida med Hoisin serveras med nudelsallad med rödlök, sockerärtor och morot samt lime creme fraiche och rostade sesamfrön
Torsdag
Kalvfärslimpa serveras med smörad grönpepparsås, potatispuré, samt kryddbakade pumpafrön och haricotsverts
Fredag
Rostbiff bakad med rosépeppar serveras med pepparrotsmajonnäs samt ljummen potatissallad med västerbottenost, vårlök och persilja
Caesarsallad
Romansallad, caesardressing, bacon, surdegskrutonger, kyckling, rödlök och cocktailtomater
Veckans sallad
Sallad med tomat, mozzarella, basilikaolja, serranoskinka, ruccola och rödlök
