Vecka 39
Måndag
Hjortfärslimpa smaksatt med rosmarin och bacon serveras med rödvinssås, smörbakad rotselleri, picklade champinjoner och rostad potatis
eller
Rödbetsbiff smaksatt med rosmarin serveras med rödvinssås, smörbakad rotselleri, picklade champinjoner och rostad potatis
Tisdag
Pankopanerad sej med remouladsås, potatispuré, gröna ärtor och syrad silverlök
eller
Pankopanerad tofu med remouladsås, potatispuré, gröna ärtor och syrad silverlök
Onsdag
Serrano och salvialindat kycklingbröst med ratatouille, syrlig blomkål och ruccolasallad samt rostad potatis
eller
Salviastekt polenta med ratatouille, syrlig blomkål och ruccolasallad samt rostad potatis
Torsdag
Stekt fläsk med löksås, rårörda lingon samt äpple och ärtskottssallad
eller
Zucchinipannkaka med getost, rostade pumpafrön samt äpple och ärtskottssallad
Fredag
Nattbakat högrev med smörad vinägerbuljong, hasselbackspotatis och rostad jordärtskocka
eller
Persiljerot, tryffel och mozzarellafyllda filodegsrullar med smörad vinägerbuljong, hasselbackspotatis och rostade jordärtskocka
Caesarsallad
Romansallad, caesardressing, bacon, surdegskrutonger, kyckling, rödlök och cocktailtomater
Veckans Soppa
Rotselleri och tryffelsoppa med vinägerstekt sidfläsk och gräslök
